03 Jun 2020

Curso gratuito para aprender a hacer crepés

Curso gratuito para aprender a hacer crepés

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Para los amantes de la cocina, os traemos este fantástico curso gratuito para aprender a hacer crepés, creado el equipo de Cursos.Gold, ya que algunos de nuestros usuarios nos pidieron más cursos de este tipo.

Curso online gratuito para aprender a hacer crepés

Este es un curso audiovisual completo, en el que aprenderás no solo cómo se hace la masa para los crepés, sino además, a hacer crepés dulces y salados, crepés de colores, crepés a la francesa, formas y dibujos en tus tortitas y crepés.

El curso se compone de 14 lecciones audiovisuales. En el botón amarillo de este curso encontrarás el enlace a la lista de reproducción con todos los videos que hemos seleccionado para hacer este videocurso online gratuito.

Requisitos para realizar el curso

Este curso online de cocina es un curso práctico, en el que conocerás algunas de las mejores recetas para aprender a hacer crepés que dejen boquiabiertos a tus familiares y amigos.

Por tanto, necesitarás tener acceso a una cocina donde puedas hacer los crepés, una sartén o una crepera (puedes comprarla en la pagina creperas.top) y, por supuesto los ingredientes, que serán harina, huevo, aceite, azucar, sal y, dependiendo de cada lección, necesitarás algunos ingredientes más adicionales.

Los crep√©s son tortillas de huevo y harina finas, que pueden rellenarse con un sinf√≠n de condimentos para realizar tanto postres como comidas, desayunos o cenas. ¬ŅT√ļ qu√© prefieres? ¬Ņdulce o salado?

¬°Comencemos!

Bloque 1: Cómo hacer crepés caseros finos y tiernos

En el primer audiovisual del curso aprenderás la receta para hacer la masa de los crepés, cuáles son los ingredientes, y las medidas y cantidades exactas para que queden tiernos y esponjosos… ¡Deliciosos!

Cómo hacer crepés caseros finos y tiernos

Bloque 2: Aprende a hacer Crepés salados

En este bloque nos centraremos en los crepés salados. Comenzaremos con algunas recetas sencillas y exquisitas, y acabaremos el bloque con un par de recetas más especializadas.

Crepés salados rellenos. 7 ideas para triunfar

En la primera lección del bloque aprenderás a cocinar 7 recetas de crepés salados que son ideales para la cena, una comida ligera o incluso para desayunar.

Crepés salados rellenos. 7 ideas para triunfar

Verás las siguientes recetas para aprender a hacer crepés salados:

  • De jam√≥n cocido con queso.
  • Con cebolla caramelizada y queso de cabra.
  • De jam√≥n serrano con queso semicurado
  • Crep de sobrasada y cuatro quesos.
  • Crep√© quesera con mezcla de queso azul y otras variedades.
  • Con queso Philadelphia (o similar) y salm√≥n ahumado.
  • Crep de jam√≥n serrano con queso brie.

Mmmmmmmm!! Me est√° entrando hambre mientras escribo! XD

Crepes de jamón y queso. Receta fácil y rápida

Continuamos con los crep√©s para los m√°s ¬ęsalaos¬Ľ. Esta lecci√≥n te servir√° para aprender a hacer crep√©s salados rellenos exquisitos, con una receta que incluye jam√≥n cocido y queso fundido.

Crepes de jamón y queso. Receta fácil y rápida

Receta para aprender a hacer crepés franceses al estilo bretona

En este audiovisual veremos la primera de las dos recetas para aprender a hacer crep√©s especiales. En este caso aprender√°s a cocinar crep√©s franceses al estilo de la Breta√Īa Francesa.

Receta para aprender a hacer crepés franceses al estilo bretona

Esta original receta de crepes de trigo sarraceno son tradicionales en la Breta√Īa francesa, aunque han tenido tanto √©xito que se sirven en casi cualquier creper√≠a del mundo.

La receta m√°s habit√ļal suele ser el relleno de queso, jam√≥n y, a veces tambi√©n huevo, aunque existen otras variaciones con otros rellenos diferentes. Como postre son perfectos los rellenos de caramelo toffee hecho con mantequilla salada bretona.

Khychin ¬°T√ļ a√ļn no has probado esto!

En el √ļltimo video del bloque traemos la segunda receta especial hecha con crep√©s, y la √ļltima de las recetas saladas. El Khychin o jich√≠n es una tortilla delgada hecha de una masa sin levadura que se rellena con patata hervida, carne a las finas hierbas o queso casero. Es una receta proveniente del C√°ucaso, exactamente de la zona de Kabard√≠a ‚Äď Balkaria.

Khychin ¬°T√ļ a√ļn no has probado esto!

En el cáucaso se piensa que el Khychin es un símbolo asociado al Sol, la hospitalidad, la riqueza y la generosidad. No existe fiesta ni celebración en la zona sin Khychins. Se cocinan en todas las ocasiones y eventos especiales.

Bloque 3: Aprende a hacer Crepés dulces

Ahora sí, viene la parte de los postres, desayunos o meriendas para los paladares más dulces. En este bloque aprenderás a cocinar crepés dulces, con frutas, chocolate, caramelo, dulce de leche y ¡mucho más!

3 recetas de crepés con frutas.

En el primer videocurso del bloque 3 comenzar√°s aprendiendo las recetas dulces m√°s sencillas y sanas que puedes preparar para tus invitados o para tus familiares.

3 recetas de crepés con frutas

En este video verás tres recetas sanas y naturales para aprender a hacer crepés con frutas:

  • Frutas del bosque y nata.
  • Nata, pl√°tano y chocolate.
  • Queso, manzana y dulce de leche.

Yummyyyy!

4 deliciosas recetas de crepés dulces.

Continuando con los crepés dulces, en este tema aprenderás a cocinar 4 recetas exquisitas para hacer postres espectaculares y dejar a tus invitados, familiares y amigos boquiabiertos.

4 deliciosas recetas de crepés dulces

Estas son las cuatro deliciosas recetas para postres con crepés que aprenderás en este audiovisual:

  • Crep√©s de fresa y chocolate.
  • Creps de tarta de queso.
  • Crepas de pl√°tano y caramelo.
  • S‚ÄôMores Crep√©s.

Bloque 4: Las mejores presentaciones para tus crepés

Ahora que ya te has convertido en todo un cheff [email protected], solamente necesitas aprender a hacer crep√©s con presentaciones est√©ticas, que te permitan a√Īadir a tus platos cocinados ese toque de imagen que los haga inolvidables.

En este bloque del curso aprender√°s a hacer los creps m√°s originales del mundo: ¬°de colores! ¬°Con formas de animales o de calabaza halloween!

También aprenderás a crear presentaciones profesionales de crepería y un plato combinado dulce y salado.

Al finalizar este m√≥dulo adem√°s de un cocinero especialista en crep√©s tambi√©n ser√°s todo un artista ūüôā

Cómo hacer crepés ¡de colores!

En el primer tema del bloque de presentaciones para t√ļs crep√©s empezaremos utilizando tintes alimenticios para aprender a hacer crep√©s de colorines. Aptos para sorprender a los ni√Īos de tu familia en cualquier cumplea√Īos o fiesta.

Cómo hacer crepés ¡de colores!

En este audiovisual se utiliza el relleno con frutas, pero como ya has aprendido, puedes combinarlo con cualquiera de los tutoriales que has visto hasta ahora.

4 decoraciones creativas para tus crepés

Aprenderás a dar un toque estético y creativo a tus crepés. Crea los platos más originales y bonitos tanto a nivel profesional como en tu casa y da una imagen completamente original.

4 decoraciones creativas para tus crepés

Aprender√°s a crear estas increibles y originales presentaciones:

  • Torre de pl√°tano y chocolate.
  • Crep√©s de lunares.
  • Corazones de fresa.
  • Una caja de regalo.

5 tipos de relleno para crepes

¬ŅNo te decides entre dulce o salado? ¬°No importa! Las combinaciones de dulce y salado pueden ser tambi√©n deliciosas y exquisitas (a mi me encantan). En este audiovisual para aprender a hacer crep√©s crear√°s un plato muy original, compuesto por 5 crepas rellenas de dulce y salado, cada una con su propia presentaci√≥n.

5 tipos de relleno para crepes

Este plato es ideal para cualquier reunión informal o tapeo con tu familia y amigos. El plato se compone por esta variedad de sabores:

  • Cacao, avellanas, nata y sirope de chocolate.
  • Queso Philadelphia y jamon york.
  • Zumo de lim√≥n y azucar glass.
  • Dulce de leche, almendra y caramelo.
  • Frutas confitadas.

Tortita en forma de osito. Bear pancake.

Comenzamos a dar forma a nuestros crepés o, en este caso tortitas. Las tortitas son similares a los crepés pero con un poquito de levadura, para hacerlas algo más esponjosas.

Tortita en forma de osito. Bear pancake.

En este video aprender√°s a dibujar la cara de un osito en tus creps o tortitas. Ideales para los m√°s peque√Īos.

Tortitas de Calabaza de Halloween. Aprende a dibujar con Masa de Tortitas o Panqueques.

Continuamos profundizando un poco más en la forma de nuestros creps o tortitas. En esta lección aprenderás a dibujar una calabaza de Halloween con masa de tortitas. ¡Con esta técnica podrás dibujar cualquier cosa!

Tortitas de Calabaza de Halloween. Aprende a dibujar con Masa de Tortitas o Panqueques.

Todo es cuesti√≥n de pr√°ctica, pero una vez que hayas aprendido a dominar esta t√©cnica ser√°s el cocinero o la cocinera m√°s orginal. Los ni√Īos no se separar√°n de ti.

Crepés y tortitas con formas de animalitos. Pancake art.

Para el √ļltimo audiovisual del bloque y casi del curso te traemos un videotutorial en el que aprender√°s algunas t√©cnicas para realizar figuras y formas m√°s complejas en tus pancakes, creps y tortitas.

Crepés y tortitas con formas de animalitos. Pancake art.

Si te gustó el audiovisual de la calabaza de Halloween, en este video aprenderás más técnicas para hacer dibujos más completos y realistas. ¡Alcanza el nivel GOD en creación de tortitas!

Bloque 5: Extra fin del curso. Aprende a crear una tarta de crepés.

Para finalizar el curso, hemos seleccionado para ti un videocurso en el que aprenderás a hacer una tarta completamente hecha de crepés. En este caso lo haremos al revés y los creps ¡serán el relleno!

Aprende a crear una tarta de crepés.

Esperamos que hayas disfrutado de este curso y que te hayas convertido en el/la mejor [email protected] [email protected] del planeta. Si antes no encontrabas un motivo para organizar una reuni√≥n familiar, ahora tendr√°s que acabar echando a los invitados porque ¬°no querr√°n marcharse nunca!

Si te gustó el curso y quieres que hagamos más videocursos de este tipo déjanos un comentario con tus sugerencias. En el botón amarillo puedes acceder a la lista de reproducción con todos los videos del curso.

¬°Un fuerte abrazo y gracias por visitarnos!

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